川味之乡厨
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半度余音

川味之乡厨

chuanweizhixiangchu

综艺
/ 纪录片/ 大陆综艺/
2022 内地
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导演：
/ 彬歌/
主演：
/ 未知/
上映：
未知
更新：
2026-09-04 11:04:07，最后更新于 9小时前
连载：
完结
TAG：
未知
剧情：
千百年来巴蜀美食文化的积淀，滋养着一代又一代川人。而有一群人凭借厨艺行走于乡村,给各家的红白喜事掌勺。味碟里沉淀的是文化，煮锅里涌动的是山水，而他们的手就是一杆秤，指尖上有着无数个味型。这个群体被称为——乡厨。他们没有大师的光环，有的从学徒修炼到主厨，有的数十年苦修一招，有的受到家族使命的感召，还有的仅仅是从模仿中超越。他们的食材就取于这方天地，没有高深的技巧和花样的摆盘，但他们偏偏能最好地呈现这方独有的滋味。这些滋味生于乡厨们的因地取材、变废为宝，成为一方人的福泽；却又困于草木情深，难离故土。因此，我们走出去时，它便留在故乡牵动着我们的愁情。 收起
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